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香蕉火龙果蛋糕的做法,香蕉火龙果蛋糕怎么做,香蕉火龙果蛋糕图片,香蕉火龙果蛋糕怎么做,香蕉火龙果蛋糕图片大全,火龙果蛋糕卷

来源:好招商食品网 美食制作 肥妹仔子  |  2023-02-09
主料:
香蕉150克火龙果150克低筋面粉120克鸡蛋3个

辅料:
30克

香蕉火龙果蛋糕的做法步骤

1.准备好材料

2.把香蕉用料理机打烂

3.如果没有料理机可以用勺子把他们过筛。

4.火龙果也一样的做法

5.把蛋黄香蕉火龙果泥中。每加一个搅拌均匀再加。

6.把低筋面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里。

7.把蛋白分三次加糖,每次加10克。第一次加是蛋白打到起粗泡泡

8.第二次加是蛋白开始变浓稠

9.第三次加是蛋白出现的纹路不容易消失的时候

10.打发好的状态是可以拉出直角的钩。

11.把蛋白分三次加入步骤3的面糊里,从下往上翻,知道均匀,切忌不能画圈,不然消泡厉害。

12.我在模具底部铺了油纸,再把蛋糕糊倒进去,是希望容易脱模,因为用的不是活底模具。

13.烤箱预热10分钟,170度40分钟。

14.烤好啦!

15.好吃!渐变色,看到吗?哈哈。。


TAGS:烘焙 其他菜系 香蕉
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